Kyckling & Bacongratäng


En gratäng är gjord till middag, ett recept jag hittade på nätet som jag sparat i telefonen.
Idag blev de tillagat.
Jag äter sedan, Kjell äter nu sedan ska han iväg och hjälpa en kompis som ska flytta. Får väl se om han säger något om den är god eller inte.

KYCKLING & BACONGRATÄNG

4 kycklingfiléer * 2 paket bacon * 3 vitlöksklyftor * 1 röd paprika *
5 dl grädde * 2 dl creme fraiche * 4 msk kalvfond * 2 msk kycklingfond *
1 msk dijonsenap * 4 msk sweet chilisås * 2 tsk paprikakrydda * 2 krm cayennepeppar *
salt & peppar * 500 gram pasta * 250 gram riven ost.

Sätt ugnen på 225 grader.
Skär kycklingfiléerna i stora tärningar. Stek i olivolja tills de är helt genomstekta.
Pressa i vitlöksklyftorna.

Tärna paprikan i mindre bitar. Stek dom tills dom mjuknat, salta och peppra lite.
Häll upp allt i en ugnsfast form.

Klipp baconet i mindre bitar, stek dom så dom får lite färg, häll i ugnsformen.

Blanda grädde, creme fraiche, kalvfond, kycklingfond, dijon, sweet chilisås och alla kryddor.
Vispa så allt blir blandat.

Koka pastan och häll den i ugnsformen. Häll sist i gräddblandningen och blanda ihop så allt blir blandat.
Strö på riven ost.
Grädda i ugnen ca 30 minuter eller till osten fått fin färg.

I receptet står de att de är "Riktigt Gott" så de är vad jag hoppas på :) Kjell kom nu och sa att de var gott, så då ska vi se vad jag tycker sedan...

 Vi hörs snart igen
/Lotta

Gillar