Det jag allra oftast tillagar här hemma är husmanskost, en favorit är kyckling både som filé och färs.
För ett tag sedan gjorde jag små kycklingbiffar med persilja det var mycket gott så tänkte att till dagens frågor som handlar om mat kunde det passa bra att dela med mig av receptet som jag hittade på nätet.

KYCKLINGBULLAR eller SMÅ BIFFAR.
500 gram kycklingfärs
1 ägg
1 schalottenlök
1 klyfta vitlök
0,5 tsk salt
3 krm vit eller svartpeppar
2 msk hackad bladpersilja
1 msk maizena
Olivolja. margarin eller smör att steka i.

Blanda lök, persilja, pressad vitlök, salt och peppar med färsen i en bunke.
Tillsätt ägg samt maizena och blanda till en jämn färs med en slev.
Smörj händerna med lite olivolja och forma till köttbullar eller små biffar. Bryn i en panna ca 3-4 minuter.
Servera med mos, kokt potatis eller pasta.
/smaklig måltid