Kladdkaka * Psykologtid * Förkylning.


Att det ska vara så svårt att komma igång med bloggandet när jag haft en dag eller flera med uppehåll.
Det är inte kul för jag vill ju skriva men det kommer som ingenting ur fingrarna och hjärnan...


Idag har vi i alla fall haft Kjells syster och hennes man här, dom kom in några timmar emellan de att dom åkte från sin stuga och hem.



Jag slängde ihop en kladdkaka när Kjell berättade att dom skulle komma, det blev en kladdkaka med smak av lakrits men hade absolut kunnat ha i mer av lakritspulvret.
Till de åt vi grädde och jordgubbar, jordgubbarna köpte jag på coop häromdagen, stora var dom och goda. Plockade fram lite mackor också.



Det är en förkyld dag, jag snorar och jag hostar & huvudet är ont men ingen feber i alla fall. Hade ont i halsen igår också men valde ändå att ta en promenad till hc där jag hade en tid med psykologen.
En bra kvinna att prata med, inget nytt besök inbokad utan när jag känner att jag behöver henne då ringer jag och vi sätter upp en tid eller tar det då på telefon.

Frampå kvällen blev förkylningen värre men tycker ändå jag är hyfsad pigg men inte så jag skulle vilja ut och gå. Nej det skulle jag inte orka.




Kladdkaka med lakrits.
150 gram smör
3 msk lakritspulver
3 ägg
3 dl strösocker
2 msk sirap
2 dl vetemjöl
6 msk kakao

Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och vispa ihop ägg, socker, sirap, vetemjöl, kakao och lakritspulver.
Blanda ner det smälta smöret & häll smeten i en smord pajform.
Grädda i nedre delen av ugnen i 20 - 25 minuter.

 Vi hörs snart igen
/Lotta

Gillar