Påsken 2021...


Annandag påsk och sista dagen på påsken, hade det varit jul så hade pyntet varit borta men nu är det påsk och då får pyntet vara oftast även idag, är ju förstås inte lika mycket pynt som det är när det är jul heller.
Påsken har varit lugn, vi har mest bara varit jag och Kjell.

Men i torsdags var Julia med sin mamma och pappa här, Angelica var också här så det var trevligt. Vi åt lite påskmat



Julia fick en påskpåse med lite påskpresenter. Tröjan glömde jag ta kort på så den bilden har jag lånat från kappahls hemsida.


Den gula korgen hamnade så bra på Julias cykel. Blev ju jättebra nu kan Julia plocka, blommor, fina stenar m.m både när hon använder sin fina balanscykel och sparkcykel.


Till fika hade jag bakat en kladdkaka med kolakaksbotten, riktigt god. Tack Minda för receptet, denna kaka kommer jag baka fler gånger.
Vill ni ha receptet så kommer det här.



Kladdkaka med kolasnittbotten.


kolasnittdegen (botten) /
50 gram rumsvarmt smör * 1/2 dl strösocker * 1 tsk vaniljsocker *
1 1/2 dl vetemjöl * 1/2 tsk bakpulver * 1 msk ljus sirap.

kladdkakesmet / 150 gram smör * 3 dl strösocker * 3 ägg * 3/4 dl kakao * 2 krm salt *
2 tsk vaniljsocker * 1 3/4 dl vetemjöl.

Kolasnittbotten/
Sätt ugnen på 180 grader. Mosa ihop smöret med resten av ingredienserna till en liten torr deg. Tryck ut degen i en smord springform ca 24 cm i diameter.
Grädda längst ner i ugnen i ca 10 minuter.

Kladdkakesmeten/
Smält smöret och blanda i hop med resten av ingredienserna till en smet.
Häll smeten på den gräddade kolasnittbotten. Grädda kakan längst ner i ugnen i 20-22 minuter, låt kakan svalna i formen.



Ska inte glömma bort att visa dom vackra gula tulpanerna som Julia kom med till mormor.
Så vackra och som dom håller färgen.
Tulpanerna är jämtlandsodlade och idag när tulpanerna jag köpte börjar blekna i färgen så står dessa fortfarande lika vackra i sin klara gula färg, Helt ljuvliga är dom.

Tack älskade mormors hjärta för dom fina gula tulpanerna <3 <3 <3



På Långfredagen kom Angelica <3 hit och åt middag med mig och Kjell,
Resten av helgen har vi sedan mest bara varit jag och Kjell hemma vid.

 Vi hörs snart igen
/Lotta

Gillar